La Torta Marmorizzata è una ricetta preparata con ingredienti semplici ma il risultato è delizioso: una torta umida all’interno e profumatissima!

Una ricetta da appendere al frigo e non dimenticare più. Un dolce perfetto per rendere le nostre colazioni e le nostre merende uniche e irresistibili!

Questa ricetta viene da un paese lontano…

Siamo stati invitati a prendere un caffè da una cara amica e, sul tavolino della sala, siamo stati accolti con tavolino imbandito con tanti tipi di dolcetti tipici e una torta dall’aspetto meraviglioso. Abbiamo assaggiato ovviamente tutto ma, una volta provata la torta… le nostre papille degustative sono andate in fibrillazione!

Morale della favola: non ho potuto non chiederle la ricetta! Ed allora, eccomi qui a condividerla con voi, nella speranza che rimaniate entusiasti come lo siamo stati noi!

Torta Marmorizzata

Ingredienti:

• 250 g di farina;
• 200 g di zucchero
• 4 uova;
• 125 ml di olio;
• 125 ml di acqua;
• 1 bustina di vanillina;
• scorza grattugiata di 1 limone;
• 1 bustina di lievito;
• cacao amaro in polvere qb;
• zucchero a velo per guarnire.

Preparazione della Torta Marmorizzata

Setacciamo la farina con il lievito e teniamo da parte.

Preriscaldiamo il forno in modalità statica a 180° C.

Montiamo le uova (a temperatura ambiente) con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungiamo le polveri precedentemente setacciate al composto ottenuto, alternando con i liquidi (l’olio e l’acqua).

Versiamo metà dell’impasto nella tortiera preparata. Al restante impasto aggiungiamo due o tre cucchiai di cacao amaro (secondo i propri gusti) setacciandolo. Amalgamiamo bene all’impasto.

Versiamo ora anche l’impasto al cacao e, con uno stuzzicadenti o una forchetta, ricreiamo un effetto marmorizzato.

Inforniamo e cuociamo per circa 30 minuti. Controlliamo la cottura con uno stuzzicadenti: se inserito al centro del dolce questo esce pulito, la torta è pronta, in caso contrario proseguiamo la cottura per qualche altro minuto.

Sforniamo la Torta Marorizzata e, una volta fredda, spolverizziamola con lo zucchero a velo.