La Pasta con Pesto di Piselli Secchi è un primo piatto vegetariano davvero gustoso oltre che sano! Un primo che si può preparare tutto l’anno visto che ormai il basilico si può trovare in ogni stagione, soprattutto qua in Liguria, anche se in realtà è una pianta aromatica tipicamente estiva.
Il Risotto Piselli e Prosciutto è un piatto unico e semplice, colorato e invitante, perfetto per la bella stagione!
L’altro giorno al supermercato ho trovato quei mix di legumi e cereali che cuociono in 10 minuti, e ne ho prese un paio da assaggiare… che buone! La prima che ho provato è stata la Zuppa di Miglio e Legumi, davvero gustosa!
La Zuppa di Piselli è una ricetta semplice ma sostanziosa, perfetta per tutta la famiglia! Questa ricetta non prevede l’utilizzo dei piselli freschi (anche perché ora non sono di stagione), ma dei piselli secchi spezzati. Buonissimi e gustosi, sono molto versatili in cucina!
Il Rotolo di Pizza Formaggio e Verdure è molto semplice da preparare. Ottimo e pratico come pranzo al sacco ed appetitoso come antipasto.
I Bocconcini di Pollo Carote e Piselli sono un secondo gustoso e leggero, un piatto veloce e facile da preparare.
