Gemma è un momento che vuole mangiare a pezzi, niente minestrine o zuppe. Allora come faccio a proporle i legumi? Allora ecco qua che l’altro giorno ho preparato le Polpette di Lenticchie e Zucchine…. molto appetitose e saporite!
Gli Hamburger di Lenticchie sono un perfetto piatto unico, profumati e sfiziosi; sono anche molto semplici da realizzare! Si possono preparare il giorno prima, conservarli in frigo e cuocerli il giorno dopo. Io li ho preparati con la zucca, ma potrete utilizzare altre verdure come i broccoli, le carote, gli zucchini, gli spinaci o anche con… Continue reading Hamburger di Lenticchie
L’altro giorno al supermercato ho trovato quei mix di legumi e cereali che cuociono in 10 minuti, e ne ho prese un paio da assaggiare… che buone! La prima che ho provato è stata la Zuppa di Miglio e Legumi, davvero gustosa!
La Crema di Lenticchie è semplicissima da preparare. Utilizzeremo infatti le lenticchie rosse decorticate che hanno un brevissimo tempo di cottura!
Le Polpette di Lenticchie sono un piatto vegetariano, molto semplice da prepare.
La Zuppa di Legumi e Cereali, un piatto che solitamente è tipico della stagione invernale, gustato caldo e fumante. Ma avete mai provato a mangiarlo tiepido o addirittura a temperatura ambiente durante il resto dell’anno? E’ un piatto semplice ma sostanzioso, possiamo considerarlo un piatto unico.
