Carne · Ricette · Secondi Piatti

Coniglio con Carciofi

E’ ancora tempo di carciofi! E a me quest’anno fanno proprio piacere! Dopo la Torta di Carciofi, vi suggerisco il Coniglio con Carciofi, molto semplice e veloce da realizzare. Leggero ed equilibrato, la carne di coniglio contiene pochissimi grassi! Ma attenzione: andate dalla vostra polleria di fiducia, per non comprare una carne di bassa qualità con… Continue reading Coniglio con Carciofi

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Torta Salata di Carciofi

Finalmente la stagione dei carciofi: che bontà! La prima cosa che ho voluto preparare con questo ingrediente è stata la Torta Salata di Carciofi. Lo so, sono un po’ noiosi da pulire i carciofi… Ma una volta puliti, preparare questa torta salata sarà una passeggiata!