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Sogliola con Patate e Zucchine

La Sogliola con Patate e Zucchine è un piatto unico semplice e veloce. Potremmo servirlo frullato o a pezzetti, a seconda dei vostri bambini!

Per far si che la patata costituisca la giusta quantità di carboidrati, dovrà essere tre volte il peso della pastina che date solitamente ai bimbi, ovvero: se solitamente date 30 g di pastina, dovrete utilizzare 90 g di patata.

Sogliola con Patate e Zucchine

Ingredienti: 

  • 35 g di sogliola;
  • 1 zucchina;
  • 60 g di patata circa;
  • prezzemolo a piacere;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione della Sogliola con Patate e Zucchine

Pelare la patata e pulire la zucchina. Tagliarle a dadini e cuocerle a vapore fino a che non saranno tenere.

Negli ultimi 5 minuti di cottura, unire il pesce.

Schiacciare o frullare, a seconda delle esigenze, e servire con un cucchiaio di olio a crudo.

Buon appetito!

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