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Torta Salata di Carciofi

Finalmente la stagione dei carciofi: che bontà! La prima cosa che ho voluto preparare con questo ingrediente è stata la Torta Salata di Carciofi. Lo so, sono un po’ noiosi da pulire i carciofi… Ma una volta puliti, preparare questa torta salata sarà una passeggiata!

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Torta di Crepes con la Zucca

Si sa, questo è il momento della zucca e oggi ne aggiungo un’altra alle tante: la Torta di Crepes con la Zucca! E’ una ricetta semplice e davvero appetitosa. L’ho preparata con ingredienti semplici e leggeri: niente uova, burro o latte! Perfetto come contorno, come antipasto o come secondo, a seconda delle esigenze!