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Crocchette di Fagioli e Riso

Le Crocchette di Fagioli e Riso sono sane e leggere, da servire anche a temperatura ambiente. Da servire con una bella porzione di verdure, oppure con un buon sughetto di pomodoro fresco. Come ben potrete immaginare, le ho cotte in forno! Ma ovviamente le potrete cuocere direttamente in padella, o addirittura friggerle!

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Pasta al Pesto di Melanzane e Ricotta

La Pasta al Pesto di Melanzane e Ricotta è una ricetta semplicissima ma ricca di sapore, perfetta da realizzare in qualsiasi occasione! La prima volta che l’ho provata, ne sono rimasta entusiasta! Un condimento cremoso, saporito e leggero! Ora la preparo molto spesso, piace a tutti!