Ricette con Pesce · Ricette per Bambini

Pappa con Orata e Zucchina

La Pappa con Orata e Zucchina è un piatto leggero, dal gusto delicato. Molto semplice e veloce da preparare.

Per far si che sia un piatto completo, dovremo aggiungere i carboidrati: pastina, pane, patate, ecc…

Pappa con Orata e Zucchina

Ingredienti:
  • 30 g di filetto di orata;
  • 1 zucchina piccola;
  • 1/2 scalogno;
  • prezzemolo a piacere;
  • olio extravergine d’oliva.

Preparazione della Pappa con Orata e Zucchina

Cuocere a vapore l’orata.

Nel frattempo stufare lo scalogno affettato in un goccino di acqua. Aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti, del prezzemolo a piacere e cuocere fino a che le zucchine risulteranno tenere.

A questo punto, a seconda del bambino, potrete frullare tutto insieme per ottenere una crema, con cui ptrete condire per esempio la pastina.

Oppure, se vorrete usare le farine, sarà sufficiente aggiungere un po’ più di acqua in cottura.

Servire con un cucchiaino di olio a crudo.

Buon appetito!

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