I Panini Soffici al Cioccolato sono davvero unici, molto buoni! Sono molto semplici da preparare, ideali per la colazione o per una merenda golosa.

Ricchi di gusto, nonostante siano preparati con pochi e semplici ingredienti.

In fondo all’articolo, troverete un piccolo video tutorial che vi aiuterà nella realizzazione di questa ricetta!

Panini Soffici al Cioccolato

Ingredienti:

• 225 g di farina;
• 2 cucchiai di cacao;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 1 cucchiaino di lievito disidratato;
• 15 g di burro;
• 160 ml di latte;
• 55 g di scaglie di cioccolato.

Preparazione dei Panini Soffici al Cioccolato

In una ciotola setacciamo la farina con il cacao. Uniamo lo zucchero, il lievito e il burro a pezzetti piccoli.

Nota: Possiamo sostituire il cacao con due cucchiai di farina per ottenere panini bianchi e pezzetti di cioccolato, come quelli in foto!

Incominciamo ad impastare con un cucchiaio di legno e aggiungiamo il latte tiepido poco alla volta.

Quando l’impasto comincia a formarsi, cominciamo ad impastare con le mani.

Aggiungiamo le scaglie di cioccolato, amalgamiamole all’impasto. Diamo all’impasto la forma di una palla.

Incidiamo una X sulla superficie. Copriamo con pellicola trasparente e facciamo lievitare fino al raddoppio in un luogo lontano da spifferi.

Foderiamo una teglia con carta da forno.

Riprendiamo l’impasto e dividiamolo in 8 palline più o meno dello stesso peso. Posizioniamole sulla teglia preparata.

Facciamo lievitare circa 30-40 minuti. Riscaldiamo il forno a circa 180° C.

Trascorso il tempo di lievitazione, spennelliamo con poco latte la superficie dei panini.

Inforniamoli e cuociamoli per circa 15-20 minuti.

Sforniamo i Panini Soffici al Cioccolato e spennelliamoli ancora con poco latte, così rimarranno lucidi!

Lasciamoli raffreddare e… buon appetito!

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