Dessert · Dolci · Dolci per la Merenda · Ricette

Crostata di Mele Uvetta e Ricotta

La Crostata di Mele Uvetta e Ricotta è un dolce sano che contiene pochi grassi. La pasta frolla è quella di Marco Bianchi, senza uova e senza burro, super spiccia da preparare e buona davvero! Il ripieno, cremoso e avvolgente, è realizzato con tanta frutta! Perfetta anche nei giorni di festa: dopo pranzi e cene… Continue reading Crostata di Mele Uvetta e Ricotta

Ricette · Secondi Piatti · Vegetariani

Frittelle di Cavolfiore al Forno

Le Frittelle di Cavolfiore al Forno sono semplicissime e velocissime da preparare. Sono leggere, perché cotte in forno senza l’aggiunta di grassi. Le ho chiamate frittelle perché non sapevo come definirle: sono una sorta di frittata, ma realizzate con solo gli albumi dell’uovo e un po’ di parmigiano. Nonostante ciò, sono davvero appetitose! Perfette anche… Continue reading Frittelle di Cavolfiore al Forno