A breve vi mostrerò il Menù Settimanale #2 da cui potrete prendere spunto.

Io li preparo ogni weekend per la settimana successiva e mi aiutano ad organizzarmi al meglio con la spesa e per non essere monotona e proporre le stesse cose, visto che è bene variare!

Voglio però ricordarvi che ad ogni pasto è bene proporre:

• un carboidrato (pasta, riso, mais, miglio, kamut, pane, patate, ecc..);
• una proteina, che sia di origine animale (pesce, carne, uova, formaggi) o vegetale (legumi, semi oleosi, frutta secca);
• verdure di stagione.

Non dimenticatevi che:

• la quinoa e l’amaranto sono carboidrati ma possiedono tutti gli amminoacidi essenziali delle proteine, per cui, per un pasto completo, sarà sufficiente unire le verdure;
• proponete gli insaccati molto raramente in quanto contengono molto sale e tanti conservanti;
• i legumi vanno abbinati ai cereali per ottenere un pasto completo.

Inoltre, la distribuzione delle proteine potrà essere indicativamente:

• 1/2 volte carne (che può essere bianca o rossa);
• 2/3 volte pesce;
• 2/3 volte formaggio;
• 3/4 volte legumi;
• 1/2 volte frutta secca;
• 1/2 volte uovo.

Le quantità che bisognerebbe utilizzare sono queste:

Ed ora, vediamo il nostro schema di Menù Settimanale #2.

In questo schema non riporto né le colazioni né le merende/spuntini, in quanto, nel mio caso, sono costituite ancora da latte materno e/o frutta.

Per consultare il Menù Settimanale #1 clicca qui.