Primi Piatti · Ricette · Ricette con Legumi · Ricette per Bambini

Crema di Ceci Condimento per Pasta

La Crema di Ceci Condimento per Pasta è una ricetta da salvare e tenere sempre a mente!! Si prepara in un minuto!

Quando ci capita di arrivare a casa di corsa e non aver nulla di pronto, ecco che questa crema ci salverà! È buonissima, perfetta per condire un bel piatto di pasta!

Occorreranno pochi ingredienti, un frullatore e il tempo per cuocere la pasta!

Crema di Ceci Condimento per Pasta

Crema di Ceci Condimento per Pasta

Ingredienti:

  • 300 g di ceci lessi;
  • 200 g di pomodorini;
  • 1 scalogno;
  • 1 cucchiaio di origano;
  • olio extravergine di oliva;
  • sale e pepe a piacere.

Preparazione della Crema di Ceci Condimento per Pasta

In un robot da cucina mettiamo i ceci precedentemente lessati (vanno benissimo Quelli precotti), i pomodorini precedentemente lavati, lo scalogno e l’origano. Frulliamo fino ad ottenere una crema omogenea.

Ecco che la nostra Crema di Ceci Condimento per Pasta è già pronta!!

Scoliamo la pasta tenendo mezzo bicchiere di acqua di cottura. Ributtiamo in pentola la pasta, la crema di ceci e mescoliamo. Uniamo poca acqua alla volta per amalgamare la crema alla pasta e condiamo con due/tre cucchiai di olio extravergine di oliva.

Buon appetito!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.